2021年bat365官网登录入口食品科学与工程学术学位硕士研究生招生人数尚有缺额，欢迎同学们调剂。

基本情况：学院设食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、生物工程四个本科专业，其中酿酒工程为省级重点发展学科和省级品牌特色专业，2019年被确立为河北省一流建设专业；食品科学与工程为省级教育创新高地专业，酿酒工程专业和食品质量与安全专业为转型发展改革试点专业。

硕士学位授权点：现有食品科学与工程一级学科硕士学位授权点（设有食品科学、农产品加工及贮藏工程和食品安全三个方向），并设有农业硕士（食品加工与安全领域）专业学位授权点。

科研平台：学科现有国家果品加工技术研发分中心、国家蔬菜加工技术研发分中心、河北省葡萄酒产业技术研究院、河北省果品加工工程技术研究中心、河北省板栗工程技术研究中心、河北省芦笋工程技术研究中心、河北省食品科学与工程实验示范中心等国家、省市级科研、教学平台15个。

研究生培养方向：食品科学与工程一级学科紧密结合京津冀区域经济发展需求，设置食品科学、农产品加工及贮藏工程、食品安全三个学科方向。其中食品科学方向重点开展食品微生物代谢机理、发酵菌剂及酶制剂研究开发与应用，风味物质分析检测等相关研究；农产品加工及贮藏工程方向，围绕燕山特色农产品资源-果蔬、杂粮、乳制品、酿酒葡萄及葡萄酒等开展贮藏、保鲜、精深加工、营养及功能研究；食品安全方向重点围绕食品质量安全控制，开展食品中农兽药残留、食源性有害微生物、农产品原产地溯源等检测和安全防控技术研究。

研究生联合培养及实践锻炼：学院与中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学营养与健康系（营养与健康研究院）、秦皇岛海关技术中心、天津工业生物技术研究所等多家单位广泛开展研究生联合培养工作。建有中粮华夏长城葡萄酒有限公司、贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司、秦皇岛正大有限公司及秦皇岛海关技术中心等校外研究生实践教学基地，形成了完整的人才培养体系和协调发展的办学格局。

研究生奖助学金：学校建立了完善的奖助体系和评审办法，设有研究生学业奖学金、助学金、国家奖学金、助研助管津贴等。